第九十六章 凤尾虾

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文章摘要: 第九十六章 凤尾虾,新蓝图归化你现在,怀玉易于反手远红外。

    “先说好,我就请一碗清汤面,其他的我可请不起。”伍州对着刚刚坐下的赵英俊喋喋不休的说道。

    “知道,你小子,我还不知道你奖金多少,放心要是真有268就不宰你。”赵英俊聪明的说道。

    “不信自己回头看。”伍州没好气的指着后面的墙壁说道。

    “行,永乐娱乐开户:没问题。”赵英俊回头看去。

    价目表上的价格让赵英俊分分钟觉得,这老板要么肯定是忘记加小数点,要不就是心肝巨黑的主。

    “这一百零八的金陵草难道是芦蒿?”赵英俊去金陵出差过几个月,那几个月还是很刻骨铭心的,不由出声问道。

    “应该是,你想吃那个?”伍州警惕的问道。

    “不是,我想吃凤尾虾。”赵英俊刚说不是的时候,伍州松了口气,后面的话却让伍州瞬间炸毛。

    “不行!”伍州断然拒绝,就差捂着钱包了。

    开玩笑,这奖金是要上交的,请一顿清汤面还是从自己生活费里抠的,要是来一顿凤尾虾自己岂不是要破产了。

    “一盘1288,我觉得我吃不起,你请客吧。”赵英俊好似没听见伍州的拒绝,直接说道。

    “呵呵,袁老板,两碗清汤面,其他不要。”伍州根本不理会赵英俊,直接点餐,还特意交代不要别的。

    “伍州,我们好歹几年兄弟了,一盘虾都不请,说不过去。”赵英俊笑嘻嘻的说道。

    “就是,伍州你小子太小气了。”一旁的乌海也开口助阵。

    “小胡子,要不你请他。”伍州转头,幽幽的盯着乌海说道。

    “不行不行,我刚刚给自己点了一份。”乌海咧嘴一笑,露出一口雪白的牙齿。

    “要不我们一人出一半。”赵英俊继续出主意。

    “说好清汤面就是清汤面,我和袁老板一样,是个有袁州的人。”伍州开始不着痕迹的捂着钱包,一脸坚定的说道。呢

    “算了,老板你的凤尾虾真的是凤尾吗?”赵英俊决定先问一下,再决定。

    “是凤尾。”袁州点了点头。

    “难道还是真有是凤尾的虾?”赵英俊喃喃自语了一下,突然说道“请给我来一份凤尾虾。”

    “你疯了?你的工资可就才三万。”伍州惊讶的看着赵英俊。

    “嗯,我想证明一些事情。”赵英俊一脸认真。

    “好吧,不过我可要尝尝,一千多的大虾,啧啧。”伍州见赵英俊情绪不高,故意夸张的说道。

    “只能吃一只。”赵英俊看了一眼伍州,爽快的同意了。

    “小气,我还请你吃清汤面了。”伍州平时做程序的时候寡言少语,一旦熟了又有些碎碎念。

    赵英俊搞不懂一个大男人为什么喜欢碎碎念,有时候真希望和伍州半生不熟,这样他的话应该就正好。

    袁州小店的凤尾虾是今天才开始解封可以做的,实际上在袁州得到雕工的那天就可以进行售卖。

    只不过袁州直接拒绝了系统的解封。

    刚刚得到雕工的袁州,就好像突然有了一甲子功力的虚竹,空有内力而不懂得使用,虽然袁州的情况好得多,雕工就好像生来就会,但也需要磨炼到融会贯通的地步,这才是极致的雕工。

    而现在袁州觉得雕工已经可以配得上厨艺,这才解封。

    材料系统早就备好,那个水缸里面的大虾正活蹦乱跳着,两份凤尾虾一共需要十六只虾,袁州看准一网下去,不多不少正好十六只。

    凤尾虾需要是大个儿的河虾,而系统提供的河虾除去头部,个个都有食指长短,强壮有力的虾尾有成年男子手指粗细。

    每只都在水池里张牙舞爪,举着长长的钳子,左挥右舞,很有活力。

    “袁老板的虾不错。”这种能看见的食材总是让人夸赞的,这不乌海就忍不住说道。

    “这虾看颜色倒像是野生的,是不是袁老板。”一个看似很懂行的人,仔细观察一番说道。

    “嗯。”袁州处理食材基本都带有口罩,哪怕带着口罩也能感受袁州一成不变的脸上,露出的严肃表情。

    袁州拿出一支细细的软毛刷,开始逐个的清洗每只虾,哪怕一会需要丢掉的头部和钳子,也清理的干干净净,每个细小的部位都被软毛刷,细致的刷过。

    被刷的虾这下反而安静下来,仔细观察发现袁州刷的时候都有规律,而且稳稳的手腕看着力度也很是合适虾。

    全部的虾都刷过后,袁州放下软毛刷,进行别的清理。

    全部清理完毕的河虾看起来,整个懒洋洋,虾尾特别舒展,这个时候,袁州拿起一只虾,动作飞速的先行开背,完整的取出背后虾线,左手一转,右手一抹,顺间取出前腹的黑线。

    这时候袁州才掐去头部,完整的拨开虾壳,虾尾还是舒展着的,移到一旁干净的白盘备用,继续下一次的工作。

    袁州速度极其迅速,处理完十二只虾也不过五分钟,每只开背的虾,莹白的虾尾衬着白盘,就好像透明了一般。

    一旁观看的几人,一点声音都没有发出,就怕打扰袁州如行云流水般优美的动作,每一只虾尾摆在盘子里就好像一个个盛开的梧桐花。

    坚硬的尾壳就是张开的小喇叭,看着格外喜人。

    直到袁州处理完,刚刚很懂虾的那位才开口“袁老板这一手清洗去壳真是绝了。”

    “可不是,看得我目瞪口呆。”伍州呆愣愣的点头。

    “确实是超级大师的水准,放松虾尾,以便完整取出虾线,开背的刀工力度也很好,两边厚薄一样,深度也一样,袁老板这虾值了。”乌海这番话一说,就知道是个地道的吃货,不然哪有这么懂行。

    “这下看来应该能吃到正宗的凤尾虾了。”赵英俊现在看起来不那么心肝儿疼了,刚刚点这个一是因为以前出差的原因,二就是冲动了。

    几人小声的交头接耳,后面排队的也聚精会神的看着,这些都影响不了袁州的工作。

    他的工作就是用全力做出美味的食物,以供食客们品尝,客人满足了,才是最好。

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