第一百一十章 厨师的意义

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    那边言笑晏晏,萌萌这里也小声的对着话筒开始说话“完了完了,萌萌好饿呀,你们饿不饿?”

    [早饿了,第二波小店晚餐约起,走走走,开车了。]苍穹之界

    [土豪你好,土豪在哪鱼鱼鱼,约起。]啊弥撒

    [自己就是土豪,来来来一起约。]苍穹之界

    [两位土豪求地址,约,不是鱼。]培你

    [我来拯救歪楼,萌萌我们都饿了,要不要约饭。]系么

    [简直狡诈,萌萌我们一起,袁老板的菜随便点。]苍穹之界,话语发过一个飞机飞过屏幕。

    [没错萌萌一起,约约约]啊弥撒,一言不合就刷飞机的土豪,再见飞出一架。

    然后彻底歪楼,就等着请萌萌一起在袁州小店吃东西。

    而那边也开始了品尝。

    袁州所做的虾只有八只,而王舒远直接夹起一只,还很是狠心的破会了上面凤栖梧桐的造型,夹了几朵凤凰花,还是顾忌着脸面没直接把装饰全部夹起。

    “怎么夹了装饰,造型都坏了。”颜值党正掏出手机在咔咔咔拍照,一下子就发现了王舒远的动作。

    按说那小吴是直接每个人的小盘里都分了一些虾,袁大厨的凤尾虾个数多,没人基本有两只而袁州一共做了八只,到时有些难为小吴了。

    还是有的客人体贴直接道“不用拿那边的,直接给我俞大厨的就好。”

    这一下才均分了下来。

    王舒远先行尝了俞大厨的,基本和比赛的时候一样,外壳焦脆虾肉细嫩,鲜味十足,加上配料也不那么油腻,有着凤尾虾特殊的口感。

    而袁州的王舒远就好好品尝了一番,这次换了虾肉口感和在袁州小店的又有了不同。

    店里的虾,简直就把想鲜这个字表现到了极致,而且极其清雅,完全没有一丝别的气味扰乱这一份口感,素菜的存在似乎只是点缀,,就连虾肉本身的弹性,也像是在加以衬托虾的美味。

    而现在这道鲜虽然没到极致的感觉,却多了脆嫩,有种几味一体的感觉,很难说出那种更好,当然要说虾的口感肯定是袁州小店的更胜一筹,至于味道却各有千秋。

    这种比赛对于袁州和王舒远来说结果是肯定的,永乐娱乐开户:至于其他的已经,看看已经连装饰都没有的空盘也就可见一般了。

    “说真的,这小师傅哪里来的,这装饰用的萝卜也做的这么好吃,我们亲眼见着他没怎么调味啊。”已经吃完最后一口的人迫不及待的问道。

    “我哪知道,反正当时那种口感直接征服了我。”说着他碰了碰边上人的胳膊,压低了声音继续说道“这样比起来俞大厨的虾有点油腻,一点也不清爽,是不是?”

    “可不是,以前觉得俞大厨做凤尾虾那是一绝,现在……”有人也靠过来赞同的说道。

    “行了别说了,还好没让我们选择,不然俞大厨的脸色可不好看。”毕竟俞大厨也是自己以前喜欢的厨师。

    而总经理的脸色不太好看,结果太明显了,俞大厨的虾还有剩下,而袁州所做的就差把盘子也吞下去了,现在只等着王舒远宣布而已。

    “老头子知道今天只是交流会,所以这胜负其实不那么重要,算起也是各有长处,只不过袁师傅确实技高一筹。”王舒远见时间差不多,直接站起身说道看,话语还是很客气的。

    现场试吃的观众倒是觉得王舒远说的很是在理,不过看着两位师傅的神色也还好,袁州还是一脸的严肃,和来时没有任何区别,给人一种他不管做何事都很认真的感觉。

    俞大厨就脸色稍稍难看了些,但也很有风度。

    “袁师傅果然厉害,虽然这次我没有尝到味道,但看大家的反应就知道了,有机会我一定回去尝尝袁师傅的手艺。”俞大厨露出一个笑脸,客套的说道。

    “嗯。”袁州点头认真的应下。

    “至于这把刀,就送给袁师傅,还望袁师傅不要嫌弃,不是什么神兵利器,不过还趁手。”俞大厨拿出木盒,有些不舍的说道。

    这个奖励送出去,虽然显得俞大厨大气,但也显得袁州咄咄逼人了。

    几乎所有人都知道,这是俞大厨作为大厨后第一次买的宝刀这样的刀,不论贵重,对于厨师却是有特殊意义的。

    袁州伸手按住盒子,抬头看向俞大厨认真的说道“不用了,交流不用彩头。”

    “不行,袁师傅这就是你的不对了,这刀是一早说好的彩头,而且你赢下我这个刚刚得到的冠军,现在连冠军都是你的了,一把刀又有什么。”俞大厨被袁州拒绝的态度弄的有些生气,终究还是口气不满的说道。

    “冠军?”袁州口气淡淡的似乎没把这两个字放在心里。

    “是啊,冠军,刚刚的市级冠军,可以参加省级然后厨师大赛,只要赢了,以后就是国家级了。”俞大厨一辈子就耗在厨艺上,现在刚到手的冠军,机会等于马上要易手,名不副实起来,口气一瞬间就颓唐了。

    “厨艺哪有什么冠军,”袁州一脸认真的说道:“硬要说有,不过就是让顾客满意的时的赞美。”

    “额……”

    俞大厨哑然无语,瞬间被袁州这样清淡的口吻打败。

    作为厨师,不管是什么级别,最终的目的也不过是让食客满意自己做出的菜品,这句话可以说每个厨师都知道,也可以说每个厨师都不知道。

    有时候名气比手艺还要重要,去伪存真后还不是只剩下了味道。

    “袁师傅说的很对,我们不过是个厨师,我着相了。”俞大厨瞬间觉得自己想通了不少,虽然输了但是,食客还是满意于自己端出的菜肴,这也是成功。

    见俞大厨一副激动的模样,袁州也不打招呼,直接转身就走。

    还是一直跟拍的萌萌快步跟了上前“袁老板等等我。”

    俞大厨和袁州的对话有好几人听见,这下袁州的形象再也不是一个做菜好吃的师傅,而是一个真正的厨师。

    “袁老板,我能问个问题吗?”萌萌对于中午袁州坚持要做完生意,再过来比赛始终有些疑问。

    “可以。”袁州在前面大步流星。

    “中午袁老板为什么不早点过来,这样好像不太尊重对手?”萌萌很是耿直的直接问了。

    “尊重别的厨师虽是礼仪,但尊重顾客才是厨师根本,当礼仪和根本发生碰撞,我愿意放弃一贯的礼仪。”

    “所以,不是不尊重对手,只是等到营业时间结束了再来。没礼仪的野蛮厨师,这个称呼虽然我不喜欢,但偶尔当一次,又何妨?”

    顾客,才是厨师,最应该尊重的。

    萌萌呆了。

    看直播的观众也瞬间震惊了……(未完待续。)