第六百四十六章 长江四鲜刀鱼的魅力

作品:《永乐娱乐开户

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文章摘要: 第六百四十六章 长江四鲜刀鱼的魅力,几十亿自树一帜近半,通天下英烈建筑行业。

    神他妈的,是谁说刀鱼只是刺多,味道也就一般的,是谁说这人手艺一般的,藤原气的想打人,但又舍不得放下碗。

    “吧唧吧唧”藤原细细的品味着嘴里的饭和刀鱼肉。

    “真是清鲜而柔嫩的口感。”藤原微微眯着眼,轻轻抿了一口鱼肉。

    这刀鱼的鱼肉立刻好似百合瓣一般展开,鱼肉细嫩,鲜味直冲喉间同时而来的还有米饭本身的清香味,期间又夹杂了一些甜酒的清甜酒香味。

    因为是蒸鱼饭,鱼肉放在蒸板上蒸的时候,当下面的米烧滚之后,上面的鱼也开始熟了。

    因为鱼骨被取,稀疏的蒸板让鱼肉难以支撑,会直接掉落饭中,本来半熟的鱼肉变成零散的小块,被下面滚烫的米汤一浸瞬间烫熟,甜酒的味道也收缩进鱼肉里,鱼肉外层则包裹了一层米汤。

    这样下来,等到米饭做熟,外面的米汤被吸收又会露出鲜美而滚烫的鱼肉。

    而且因为浸润了甜酒,鱼肉也不会变老,反而在咀嚼的时候,一阵淡淡的甜酒香直接把鱼肉的腥味变成了鲜味。

    “真是惊人的巧思,鱼肉里米饭的清香,而米饭里则包含了鱼肉的鲜美,亦菜亦饭,秒。”藤原心里暗道,脸上却有些苦恼,随即又收回了这样的神色。

    “再来一口,说不定米里的水加多了。”藤原不甘心的再次吃下一口蒸饭。

    “听说刺越多的鱼,其肉也越鲜美,果然如此。”再次吃到米饭里夹杂的刀鱼肉时,藤原禁不住的点头。

    然而下一刻咬到的米饭,再次让藤原失望了,米饭软硬适中,一咬开甚至里面还有米汁的感觉,却很有弹性,米粒本身散发出来的清香加上刀鱼的鲜美,简直无可挑剔。

    正想点头,不过点到一半,藤原又停了下来,他可还记着袁州刚刚的自大和无理,怎么可能就这么夸人。

    “不错。”这时候楚枭已经淡然的吃完了一整碗的刀鱼蒸饭,认真的开口说道。

    “嗯。”袁州理所当然的点头。

    “我刚刚闻到了腥味。”楚枭指了指刚刚揭开的锅盖,然后说道。

    “所以,盖子是向着我这边先掀开的。”袁州看了楚枭一眼,然后才说道。

    周围的人这才想起,刚才袁州掀盖子的时候,将盖子斜拿在手中,豁口的方向朝着自己,狭口的方向是对着客人。

    腥味刺激性更大,所以当腥味和香味一起出来的时候,人肯定是更先闻到腥味,就好像香和臭味混在一起,在同等浓度的情况下,人也会先闻到有刺激性的臭味。

    袁州这样做,当客人闻到的时候,就全是放出的香味,腥味已经挥散完了。

    而楚枭则是因为跟袁州站在一个方向,才会注意到。

    开始看见这一幕,众人还没注意,现在才想起。中餐的确是需要色香味俱全,但为了香,需要在细节方面做到这种地步吗?

    “我知道,你确实值得成为我宿敌!”楚枭露出自信的笑容。

    袁州并没有回答,眼神颇为嫌弃的瞥了楚枭一眼,都多大的人了,这样中二,还什么宿敌。

    也幸好楚枭没看见袁州嫌弃的眼神,不然又得闹腾了。另一面袁州不徐不疾的等着下一个过来点餐的人。

    至于吃的一脸陶醉的大石秀杰和脸上神色变幻莫测的藤原,这两人都不在袁州的考虑范围内。

    “吧唧吧唧”大石秀杰边吃边嘟囔,看样子就很不爽。

    但一碗刀鱼蒸饭才多少,没一会就吃完了,直到吃完他才惊觉过来。

    “我竟然吃完了?”大石秀杰看着不知不觉已经见底的青瓷碗,不满的皱起眉头,开始想这饭的缺点。

    是的,就是缺点,他怎么可能会给袁州说优点,自然是想缺点。

    “八嘎,为什么没有。”大石秀杰按照各种各样的评判标准,哪怕是很挑剔。

    比如说有腥味之类的,却发现这刀鱼蒸饭别说腥味,就连一丝瑕疵都没有,大石秀杰发现这个事实后气急。

    “砰”的一声,大石秀杰直接放下碗,他很想好像袁州当时说的那样回答:除了不好吃之外其他都很好。

    但看着见底的碗,以及袁州自信的目光,难以说出这句话。

    没这个底气。

    “如何。”袁州声音冷淡,还是和平常一样,既没有嘲讽也没有炫耀的意思。

    但大石秀杰就生生的听到了打脸的“啪啪”声,甚至下意识的觉得脸疼。

    毕竟他前面可是说了,袁州的手艺不过一般,也肯定做不好鱼的料理,谁知道被这么简单的一道鱼料理从刀工到卖相,还有味道给全方面的打败超越了。

    “还有藤原家元先生没说意见,我见识浅薄而已。”大石秀杰属于肉烂嘴不烂的死鸭子。

    “请。”袁州点头,然后示意藤原开口。

    而大石秀杰比袁州更积极,转头就开口问道“怎么样?这蒸饭是不是有什么问题,请您说说看。”

    大石秀杰哪怕着急,但和藤原说话的口气都很是恭敬,不过他脸上的期待是一览无遗的。

    就等着藤原说出什么缺点,这样就能报上次日本交流会的仇。

    “怎么样?”大石秀杰一脸期待的看着藤原。

    “哼。”藤原放下碗和勺子,转身就准备走。

    “您怎么了?”大石秀杰一时之间有些懵逼,没反应过来是什么情况,下意识的就开口问道。

    “话多。”藤原这句用的日语,说完,这才准备离开。

    “藤原教授,您的意见是什么。”这时候袁州开口了。

    袁州的语气清淡而平稳,好似闲聊,但却锋芒毕露,明显是不允许藤原在毫不客气的鄙视了他的手艺后轻松退场。

    要知道那句“折笄之杖”袁州可是听在耳朵里的,自诩前辈想要教训他,那就要付出应有的代价。

    “没有意见。”藤原转头,定定的看了袁州一会,这才开口,话语清晰。

    袁州问:“没意见,那就是您最好的评价?”

    藤原没否定,了解他的人都知道,没否定就等于是默认。

    看着藤原脸色铁青,袁州虽然依旧波澜不惊,但内心是暗爽的,对于岛国人,他的心眼可从来都不大。

    袁州内心就好像是一个暴力火柴人,抓着玩偶兔子耳朵,猛的摔打在地上,口中号叫嚣“让你装逼”,“让你装逼不给我装”,“让你我还没装,你就装”。

    藤原准备离开。

    就当众人以为这事儿就这样完了,袁州脑子一闪,突然想到了一件事情。

    “那您认为是完美?”袁州再次询问,好似藤原的服软都让他毫无波动一般。

    藤原刚踏出一步的步伐停下了,实在不想在众人面前把完美两个字说出来,但众目睽睽,就好像在火上烤,他叹了一口气道:“完美。”

    “唉,好吧。”袁州没有很开心,相反叹了一口气。

    他突然想到自己还只是系统认为的中级厨师,所以他并不认为自己的菜真的是完美无缺,如果这货能说出点什么,是不是就能不用系统进步进步。

    但藤原却评价的是完美,看来这道刀鱼蒸饭,是已经超出了藤原舌头所能品尝的地步。

    是以,袁州叹气是因为进步的机会木有了,是真真切切的叹气。

    然而,他的这个行为,让边上的人相当不淡定了,不管是一旁的厨师还是边上的记者,脸上都露出了既震惊又无语的样子。

    “麻生会长,看来现在是年轻人的天下了,这小袁学厨才不过三年,还是个年轻人,咱们都老了。”周世杰最先回神,一脸笑意的说道。

    “呵呵。”麻生会长无话可说,只能笑笑,心里却在暗骂,尼玛币,做的好是本事,做得连藤原家元都说是完美是大本事,但叹尼玛什么气?!

    这有什么值得叹气的。

    还有!叹气就叹气,为什么还要一副可惜的样子?

    当然最生气的还要数藤原,他亲耳听到那一声叹气,感觉胸腔被人用隐形锤子打了一锤子,拂袖而走,也不吃其他的菜了。

    这是被气得,要吐血了,而且藤原是不想再来华夏参加交流会了,特别是有袁州这个厨师在的交流会。

    “家元怎么如此温和,难道真是厨艺了得?”

    “这个华夏厨师真的这么厉害?”

    “斯国一,天才厨师。”

    日本记者看着袁州既惊讶又疑惑,还有些不敢相信。

    毕竟藤原家元的厉害那是用其他厨师的血泪堆积起来的,在厨师界就是被他骂道从此改行的都不在少数,由此可见他的毒舌与苛刻。

    “麻生会长要不要试试这小袁的手艺。”周世杰简直是抓住机会就想再次炫耀一番。

    “不用了,永乐娱乐开户:来交流的可是他们,我们看看就好。”麻生会长果断拒绝。

    “哈哈,也是,那行,我们去别的地方看看,这里也没什么好看的了,毕竟藤原教授都甘拜下风了。”周世杰哈哈一笑,转身就开始走。

    “倒是难得见到家元如此赏识一个人。”麻生会长努力找回脸面。

    “呵呵。”这次轮到周世杰呵呵了。

    ……

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