第七百六十二章 其他宿主的遗留物品

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    说起来柳章点的菜其他的都不复杂,永乐娱乐开户:唯独这个千丝馒头做法稍微复杂一些。

    “果然是会吃的。”袁州接到点餐单,心里暗道。

    是的,袁州也一眼看出这柳章点餐的用意,他倒是没有别的想法,认真的做了起来。

    “先揉面,然后再做别的。”袁州立刻做出最合理的时间安排,然后动起手来。

    馒头的起源非常早,在华夏的历史中也有许多关于它的记载,比如最简单的,馒头最开始是有馅料的,直到后来才有了不同。

    把无馅的称之为馒头,有馅的则是包子。

    而柳章点的自然是无馅的馒头,而且还是一种后来出现的复杂做法的馒头。

    这千丝馒头用的面粉倒是和其他的有些区别。

    因为这千丝馒头不是纯白色的,而是带有微黄的样子,所以袁州直接食用的是石磨面粉,这和清汤面以及灌汤包的外皮又是不同的。

    “吱呀吱呀。”袁州一手匀速的推动小型石磨,一手整理着其他的食材。

    这对袁州来说倒是常见,毕竟现在食客多了,袁州会两只手做不同的事情。

    还好的是,推动石磨的左手只需要匀速用力均匀,倒是不需要什么技巧,这就不影响袁州右手的使用了。

    “袁老板这左右手同时开工的样子每次见了都觉得神奇。”程技师感慨的说道。

    说起左右手同时用,他程技师也是会的,有时候忙起来他会开两个锅子同时炒菜,但必定是一个炒快炒,一个慢煮的。

    但像袁州这样真的同时做不同的事情,他还真办不到。

    “这都像那个电视里的左手画圆右手画方了。”边上的食客也点头说道。

    “居然是现磨现做,看来我是有口福了。”柳章倒是很接受袁州这个样子,比较期待袁州的手艺。

    “不过也就是这样袁老板做的菜还是那么好吃,看来这左右手还是没区别的。”其中一个食客突然说道。

    “没区别?那行,你今天要是左手吃完一碗蛋炒饭,下一顿我请了。”程技师转头看着刚刚说话的人,语气随意的说道。

    “随便点什么?”刚刚说话的是个女孩,留着俏丽柔顺的短发,闻言眼睛一亮,立刻说道。

    “当然,随便,只要你吃的下。”程技师肯定的点头。

    “那好,你瞧好吧,我虽然不是左撇子,但吃蛋炒饭可是用勺子的。”女孩狡黠的一笑,左手拿起了桌上的勺子。

    “你尽管试试。”程技师胸有成竹的说道。

    “那就提前谢谢大叔你的好意了,袁老板这里的好多菜我都想试试呢。”女孩笑眯眯的说道。

    女孩平凡的面容都因为这笑意变得调皮可爱了起来。

    “不客气,成功才有。”程技师点头。

    女孩做了个肯定的手势,拿起勺子就开吃了。

    程技师这下倒是不急着看袁州了,反而看起了左手吃饭的女孩,就连边上的食客都忍不住转头看来,也忍不住小声讨论起来。

    “你说会成功吗?”

    “不会吧,我试过,我左手都夹不起一筷子菜。”

    “但人家用的是勺子,应该会简单一些。”

    “也不一定,我左手可以写字,虽然不快。”

    “那你肯定锻炼过吧,看这个女孩握勺子的样子可不像锻炼过。”

    “也是,不知道能不能看到这程技师请客。”

    食客们你一言我一语的轻声讨论,倒是程技师不紧不慢的根本不担心。

    程技师当然不担心,因为他就属于正在练习左手的人,毕竟跟着袁州学习这点肯定也要下下苦工。

    左手和右手一起用的时候还感觉不到,但是把左手单独拿出来用,就能知道左手是多么笨拙了。

    要是没专门练习过,这左手就是用勺子也不能完全的吃完一碗蛋炒饭。

    亲身经历过左手的练习,程技师自然知道它的难点,更加佩服袁州能真正左右手同时使用的同时也就有了这个赌约。

    也要让其他食客间接知道一下袁师傅是多么厉害,这就是程技师的目的。

    “唔,还真简单。”女孩吃下一口左手舀的蛋炒饭,笑眯眯的道。

    “继续。”程技师示意。

    “这可是越到后面越难的。”程技师心里暗道。

    确实是这样,蛋炒饭前期很多,用左手去舀还不需要特别控制,但是等到后面炒饭少了,自然需要控制着舀,到了那个时候,左手和右手的区别才会拉开。

    就在程技师与人打赌的时候,袁州的面粉已经磨好,磨出来的小麦粉粉质带着点微黄,小麦的清香味却极为浓郁。

    “不错,系统提供的小麦粉确实极品。”袁州口罩下的嘴角露出笑容。

    磨好的小麦粉因为被石磨碾压的关系,现在还带着点微热,必须等到它凉透才可以揉面。

    趁着这个时间,袁州开始清洗手部。

    前前后后洗了四次,消毒一次后,袁州才满意的擦干,准备揉面了。

    千丝馒头的调料非常少,就是一点面粉和猪油,其他的就全靠手艺了,就连水都加的很少。

    所以揉面和发酵这几道工序是最最要紧的,袁州自然不会大意。

    “这次应该可以用到老面了。”袁州很是期待。

    上次做泉水馒头的时候,因为要取其中清甜的口感,所以袁州摒弃了老面特殊的香味,这次却不一样,只有老面才能让千丝馒头的发酵达到最成熟最好的地步。

    “不知道系统会不会提供千年老面。”袁州一下子想起了中华小当家里的蜀汉老面。

    是的,袁州是看了这部动画片,因为那个二次元少女的关系,他去搜索了这部动漫。

    嗯,其中的菜,袁州准备有机会都试试,看会不会好吃。

    系统现字:“最适合的才是最好的。”

    “这意思就是没有千年老面咯。”袁州立刻反应过来。

    系统现字:“这是前几位宿主留下的石墨粉老面。”

    “前几任宿主?”袁州心里一惊,立刻凝神看刚刚拿出来的老面。

    这是一块看起来和袁州刚刚磨好的面粉颜色差不多的老面,微带黄色,大约半个手掌大小。

    袁州上手捏了捏,质地很是柔软,拿到近前的时候,微带着面粉被发酵后的香味以及一点点的酸味,和其余老面没有太大区别。

    “不知道效果如何。”袁州很是期待的放进面粉里,开始揉面。

    ……

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